Malik asit , alfa hidroksi asitler ( AHA ) olarak bilinen doğal meyve asitleri grubuna aittir . Vücutta doğal olarak meydana gelen bir bileşik olup, malik asit vücuttan adenozin trifosfat (ATP) elde sürecinde önemli bir rol oynar. Biyologlar ATP yaşamenerji birimi olarak düşünün ; biz bize yaptığımız herşey hakkında sadece bunu yardımcı olmak için gerekenenerjiyi depolar .