Et mükemmel bir demir kaynağı olarak protein bulunmaktadır. Karaciğer 3 1/2 ons 12.8 mg ,en çok demir açısından zengin et olarak kabul edilir . Bu istiridye , sığır eti , kuzu eti , istiridye ve sardalye ile takip edilmektedir . Genellikleetkoyu , içerdiğifazla demir, yani kırmızı et demir yüksektir . Demir içeren diğer etler hindi , tavuk , karides , ton balığı , pisi balığı , yengeç ve domuz eti vardır . Yumurta aynı zamanda iyi bir demir kaynağıdır . Kurutulmuş meyve
Sebze ve Meyveler besin değeri çok korur.
Non- heme demir ıspanak , şalgam ve pancar yaprağı , patates , yeşil fasulye , bezelye , brokoli ve hatta karpuz gibi bitkisel gıdalarda bulunur . Domates ve Çin lahanası da demir içerir . Yüksek demirbitkiler , deniz gibi yosun gibi sebzeler , ıspanak ve benzeri vepancar ile ilgili olduğunu Pazı vardır . Incir , kayısı ve kuru erik demir için iyi bir kaynak sunan ve kurutulmuş zaman iyi , tatlı tatma atıştırmalık meyve vardır .
Kuruyemişler , Bakliyat
Badem var tüm fındıken çok besin değeri .
Bu küçük gıdalar demir şaşırtıcı derecede yüksek bir miktarda içerir. Ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği , susam , mercimek , barbunya , fasulye, nohut ve siyah gözlü fasulye tüm demir içerir . Kuruyemiş demir mükemmel bir kaynağıdır ve badem , çeşitli gelir - demir yüksek rütbe - fındık , kaju fıstığı , antep fıstığı ve hindistan cevizi ile . Çam fıstığı , meşe palamudu ve cevizler saniyede gelir , ve fıstık demir içeren ama aslında fındık değil ; onlar baklagillerdir.
Diğer Gıda Kaynakları Amaranth , darı ve Quinoa demir yüksek kepekli tahıllar vardır
.
Soya ürünleri demir eksikliği için yemek çok iyi gıdalardır . Bu tofu , soya fasulyesi ve soya sütü içerir . Çin, Moğolistan ve Tibet'te yetişen Goji meyveleri , ıspanak daha fazla 15 kat daha fazla demir içerdiği tespit edilmiştir . Ekmek ve tahıllar için kullanılan Zenginleştirilmiş ve kepekli tahıllar iyi demir kaynaklarıdır yanı sıra pekmez vardır . Iyi beslenme demir desteği sağlayan gıdaların seçimi söz konusu , veçok çeşitli herhangi bir diyet artıracaktır birçok seçenek vardır .