Potasyum Gıda Kaynakları

Potasyum kalp, böbrek , sinir ve kas sağlıklı işleyişi için vücut tarafından kullanılan en önemli elektrolit biridir. Potasyum da vücutta sıvılar , mineraller ve pH seviyesini dengelemek yardımcı olur. Belirli koşullar altında , daha düşük kan basıncı yardımcı olabilir . Potasyumönerilen günlük alım miktarı ortalama bir yetişkin için yaklaşık 4,700 mg . Potasyum vücutta sodyum ile birlikte çalışır gibi, sodyum alımı da önemlidir , ve sodyum , potasyum alımı için tavsiye edilen oranı yaklaşık 5-1 olan . Hususlar

Kaynama mevcut potasyum miktarını azaltabilir bir gıda . USDA Ulusal Besin Veritabanı gelen beslenme bilgileri haşlanmış brokoli , 100 gr çiğ brokoli ( 316mg ) daha az potasyum ( 293mg ) içerdiğini göstermektedir . Buharlama , kavurma , sote veya ızgara iyi alternatiflerdir . İşlenmiş gıdalar da çiğ olanlardan daha potasyum düşüktür. Patates veya elma gibi

gıdalar daha besleyici bir yarar elde etmek üzerinederi ile yenmelidir . USDA göre , örneğin, deri ile fırınlanmış patates potasyum 535 mg içerir ; cilt olmadan yemiş Patates 391 mg vardır.

gıda potasyum miktarı, sodyum veya katı yağ miktarı ile telafi edilebilir , belirli et ileolduğu gibi . Potasyumfaydaları olumsuz beslenme faktörlerine karşı tartılmalıdır . Potasyum yüksek
Meyveler

Meyve muz , avokado , kavun , Çam balı , kivi , portakal içerir , mango , nektarin , papaya , nar , tangelo , karpuz , incir , guava ve elma . Böyle kuru üzüm , kayısı , şeftali ve erik gibi kurutulmuş meyve potasyum da yüksektir . Bu yüzden bu tür erik ya da portakal gibi suları vardır. Potasyum yüksek
Sebze

Sebzeler (deri ile ) patates , domates , tatlı patates ( dahil deri ile ) , pancar yaprağı , ıspanak , kış kabağı , Brüksel lahanası , mercimek, bezelye , börülce , fasulye - yeşil, balmumu veya sarı - yaban havucu, yaban havucu,koçanı , bamya , plantains , pazı üzerinde mısır ve enginar . Havuç ve domates suyu potasyum da yüksektir .
Mandıra

Süt, ayran , yoğurt ve süzme peynir ardından tüm süt ürünleriçoğu potasyum , ricotta içerir peynir ve dondurma .
protein

yüksek potasyum proteiniyi kaynakları, böbrek , pinto, lima , nohut ve soya fasulyesi gibi fasulye vardır . Etler aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır , ancak yüksek sodyum ve yağ içeriği potasyumyararı inkâr edebilir . Et yalın kesim potasyum içiniyi seçimdir . Potasyum değeri yüksek olan

Et ve balık ton balığı , pisi balığı , somon , morina , alabalık , domuz eti , hindi (koyu et ) , tavuk ve sığır etidir . Böyle badem , Brezilya fıstığı , yer fıstığı ve ayçiçeği çekirdeği gibi Fındık iyi kaynaklarıdır ama tuzsuz yenmelidir .