kakule nedeniyle emek yoğun hasat işleminin en pahalı baharat biridir . Kakule genellikle Hindistan ya da Guatemala geliyor ve bu sekiz, dokuz ay , her yıl için çiçek uzun boylu bitkilerinçiçek elde edilir . Dörtte üçü olgun zamankakule tohumlarını içerirpod aldı gerekir . Yarımdünyanın kakule kombineDoğu Avrupa ve İskandinav kültürler tarafından tüketilmektedir .
Cordyceps
Cordyceps , Asya kültürlerinde bulunan nadir bitki , ruhsal için kullanılmış ve binlerce yıldır mutfak uygulamaları. Geleneksel Çin tıbbında ,ot enerji , denge , ruh sağlığı ve gücü , hem de geliştirmek cinsel işlev geri inanılmaktadır . Bir zamanlar sadece Çin ve diğer Doğu ülkelerinden uzak bölgelerinde büyüdü , bu yüzden elde etmek çok pahalıya mal oldu . Nisan 2011 itibariyle , ancak, insanlar biraz daha az pahalı yapım , diğer alanlarda Cordyceps büyümeye nasıl keşfettiler .
Vanilya
Vanilya ,ikinci dünyanın en pahalı baharat , büyümek için dokuz ay kadar sürebilir vanilya fasulye , geliyor . Bu fasulye son derece emek yoğun bir süreçtir teker teker seçilmiş olmalıdır . Çok erkenfasulye toplamatadı berbat ve çok geç onları toplayıp onlarıkavurma sürecini ganimet , açık bölünmüş yapabilirsiniz . Fasulye toplandıktan sonra , bunlar , ısıtmaişlemidir kurutma , kavurma , temizlik ve terleme , kür vevanilya suları çıkarma izinfasulye kızartma uzun bir süreç geçmesi gerekir .
safran
safrandünyanın en pahalı baharat olduğunu. Bu küçük mor çiğdem içinde bulunan sarı - turuncu püskülü büyür . Stigmaküçük , kırmızımsı lifler ve her çiçek yalnızca üçünü içerir . Safranın bir ons yaklaşık 14.000 safran konuları eşittir . Bunlar seçilmiş olmalı vebaharat parçacıkları olarak ya da toz şeklinde satılıyor.