Limon suyu , su , sitrik asit, fosforik asit , Melic asit, sitral, sitronelol , pektin, hesperidin , d - limonen , siskiterpen ve felandren içerir.
asit
limon suyupH değeri bir asit baz yapma , iki ve üç arasında değişmektedir . Limon suyu yaklaşık 5-6 oranında sitrik asit içerir. Limon suyuasidi yıpratıcıdır .
Vitaminler ve mineraller
C vitamini , A vitamini , folat , kolin , E vitamini , B6 ve B1 , tiamin , niasin ve pantotenik asit limon suyu bulunabilir . Ayrıca potasyum büyük miktarda , kalsiyum , magnezyum , fosfor , sodyum ve bakır , demir , manganez , çinko ve selenyum .
Beslenme Özelliklerinin miktarda
< br iz küçük miktarda içerir > bir limonsuyu yaklaşık 12 kalori ve toplam dört karbonhidrat içerir
. Limon suyu neredeyse hiçbir ölçülebilir yağ ya da protein vardır.