Keten tohumu ve toprak sürümü , keten yemek ,Taş Devri beri kullanılmaktadır . Eski Mısırlılar beslenme amacıyla keten ve aynı zamanda yutulur keten giysiler yarattı. Kuzey Amerika'da1800'lerin sırasında , keten üretimi ABD ve Kanadalı öncüleri ile birlikte batıya taşındı . KetenMidwest ve Kanadakır ilde bir ana ürün oldu . Bugün , Kuzey Dakota .
Faydaları
bir makaleye göreNorth Dakota State University Extension Service göre , petrol ve gıda kullanımı için ketenABD'nin önde gelen üreticisi Maryland Medical CenterÜniversitesi tarafından yayınlanan , keten iki farklı kısım sağlık için yararlı olduğunu kanıtlamıştır. Bu omega -3 yağlı asit alfa -linolenik keten yağı gelen asit ( ALA) , ve keten tohumu gelen lignans bulunmaktadır. Omega- 3 yağ asidi ALA bilinen bir anti- iltihabik ve maddeye göre , çok balık yağları bulunanyağ asitleri gibi çalışır. Bu kalp hastalığı ve artrit önlemek veya kavga olabilir .
Lignans , bitki bileşimi , keten tohumu bolca bulunur . Bu fitokimyasal östrojen gibi davranır . Araştırma lignanlar menopoz sıcak basması azaltabilirsiniz olmadığını belirlemek için yürütülmektedir .
Yanılgılar
University of Maryland makale keten tohumu yağı ve ishal artışa neden olabileceğini düşündürmektedir kan şekeri düzeyleri büyük miktarlarda tüketilen . Sanıldığının gıda üzerine serpilir zaman bütün keten tohumu sağlık için yararlı olabilir olmasıdır . Mayo Clinic Katherine Zeratsky bütün keten tohumu unabsorbed değerli besin bırakarak , sindirilmemişvücuda geçer dikkat çekiyor . Keten tohumu , ya da yemek , lif ve faydalı omega -3 yağ asitleri ile vücut sağlayan emilir. Keten tohumu yağıyağ asitleri içerir , amaketen tohumu elyaf .
Effects
Research , şimdiye kadar keten tohumu yenmesi belirtir , keten tohumu unu ve keten tohumu yağı için faydalıdır sağlık . Medyada zikredilen muhtemel sağlıklı etkileri gelişmiş kalp sağlığı ve düşük kolesterol ve kan şekerler parlak saçlar arasında değişen , geniş vardır . Araştırma şimdiye kadar olumlu görünüyor olsa da ,resmi çalışmalar ön vardır .
Hususlar
MarylandÜniversitesi'ne göre , araştırma hala keten tohumuetkileri üzerine yapılmaktadır ve kanser hastalarında lignans . Araştırmacılar , hamile kadınlar üzerindeketen yemek'ın etkileri konusunda emin . Lilian Thompson , Ph.D. , TorontoÜniversitesi'nde tanınmış bir keten tohumu uzmanı , annelerin karışık sonuçlar ile keten tohumu ve onların çocukları ile birlikte birçok hayvan çalışmalar yapılmıştır .
ThompsonAmerikan Enstitüsü araştırmacıları ile aynı fikirde kanser Araştırma için , daha fazla çalışma keten tohumu olası kanser önleyici özellikleri ihtiyaç olduğunu söyleyenler . O keten faydalar isteyen , sağlıklı bir kişinin güvenli günde keten yemek bir çorba kaşığı alabilir belirtiyor .