Karbonhidratlar, diğer iki yağ ve protein olmak üzereüç ana makro besin vardır . Üç , karbonhidraten belirgindir . USDAdiyet varlığı için bu macronutrientvitally önemli yapım , karbonhidratlardan 45-65 % içermelidir önerir .
Fonksiyon
karbonhidratlarınana işlevi yakıt için vücut . Istirahat veya düşük seviye faaliyet nöbetleri sırasında , yağana yakıt kaynağı olduğunda . Ama kilo eğitim gibi bir aktivite sırasında ,vücut enerji için karbonhidrat görünüyor
Türleri
Karbonhidratların iki temel tipi vardır: . Basit ve karmaşık . Basit karbonhidrat onlar vücut pratik enerji vermek gerçeği ile karakterize edilir. Bunlar bazen de basit şekerler denir . Bu tip bazı örnekler kek , kurabiye , beyaz ekmek , simit , gazoz , şeker çubukları ve beyaz pirinç olacaktır .
Kompleks karbonhidrat tamamen farklıdır . Bunlar yavaş yavaş sindirmek ve onları lif iyi bir miktar var . Bunlardan bazı örnekler tahıllı ekmekler /simit /tahıl , yulaf ezmesi , brokoli , baklagiller , pirinç kepeği , tatlı patates ve arpa bütün olacaktır .
Karbonhidratlar var 4 Özellikler gram başına kalori. Bu yutulur , bunlar glukoz gibi vücut içindeki yıkmak ve glikojen olarak karaciğer ve kas saklanır. Karaciğer ve kas hücreleri kadar dolu olduğunda , karbonhidrat herhangi bir aşırı yağ olarak depolanır . Onlar düzgün çalışması için karbonhidrat temeline dayanmaktadır , aynı zamandavücudun ana yakıt kaynağı vebeyin ve sinir sistemi vardır .
Kimlik
Glisemik İndeks , ya da GI , bir o yutulur sonra bir karbonhidrat kan şekeri seviyesini yükseltir ne kadar hızlı bir değerlendirme . Bu son zamanlarda tümçağlar boyunca süpürme artan diyabet oranları ile basın bir sürü kazanmıştır . GI 1 ile 100 bir sıralama olduğunu ve 56-69 , orta olarak kabul edilir ve 55 veya daha az ise düşük kabul edilir ise bir gıda 70 ya da üzerinde ise , yüksek olarak kabul edilir .
Faydaları
kompleks karbonhidrat yüksek bir diyet pek çok avantajı vardır . Onlar yavaş bir tempoda sindirmek , onlara lif çok şey var onlar sürekli enerji düzeyleri neden olabilir ve onlartok uzun tutun . Karbonhidratların bu tür yemek de kalp hastalığıriskini azaltmaya yardımcı olabilir ve onlar kolesterol seviyelerini düşürebilir .
Basit karbonhidrat yemek için bir yararı da vardır . Ağırlık kaldırma gibi fiziksel eğitimi sırasında ,vücudun karbonhidratdepolanmış sürümü glikojen tükenmiş alır . En kısa süredeegzersiz gibi bitti , hızlıglikojen depolarını doldurmak için basit karbonhidrat yemek için iyi bir fikirdir .
Basit karbonhidrat ile görülebilir bir diğer avantajı daha uzun süren egzersiz nöbetleri sırasında onları sindirerek edilir 60 dakika . Bu noktaya kadar, su hidrasyon ve enerji için genellikle yeterli olur , ancak60 dakika işaretinden sonra ,vücut optimum performans için glukoz ihtiyacı başlar . İyi bir spor jel veya spor içeceği kullanışlı giriyor . Da sıvı veya sıvı formda yakın olduklarından,vücut asimile etmek için kolaydır .
Teorileri /Spekülasyon
Filinta çok kendi yeteneği için kötülense edilmiştir kilo alımına neden . Bu,ortadan kaldırılması ya da karbonhidrat şiddetli azaltma birçok kişi açmıştır . Hiçbir ses geçirmez ya da bu kilo kaybı için uzun vadeli güvenli bir çözüm olduğuna dair kanıtlar vardır . Onlar yol , normal önerileri üzerinde olan miktarlarda yenen çünkü karbonhidrat kilo için suçlanan nedennedenidir . Bu onlar yağ olarak depolanır böylecevücut enerji için kullanamazsınız kalori bir çok artışına yol açar . Bu kilo almaya yol açar , bu fazlalığı olduğunu. Kalori karbonhidrat , yağlar veya proteinler geliyor eğer önemli değildir . Çıkıyor daha geliyor fazla kalori varsa ,vücut ağırlığını kazanacaktır .