Gıda bilim ve devekuşu çiftçiler genellikle tavuk yumurtasından devekuşu yumurtabenzeri besin değerine rağmen , önemli bir fark kalori olduğunu kabul ediyorsunuz . Bir devekuşu yumurta 2.000 kalori varken bir büyük pişmemiş tavuk yumurtası , yaklaşık 72 kalori içerir . Ancak, devekuşu yumurta iki düzine tavuk yumurtasına eşdeğerdir --- . 3 £ ortalama ağırlığında --- çoksterlin - for-pound kalori saymak yakın kalır . Tavuk Yumurta
Benzerlikler
Taze devekuşu yumurtaları yerde 20 $ 45 $ her birinden mal --- tavuk yumurtası onlarcaeşdeğer . Fiyat önemli bir fark olsa da, yumurta , iki tip protein ve yağ benzer bir miktarda içerir. Devekuşu ve tavuk yumurtası ayrıca kalsiyum , fosfor , A vitamini ve folik asit karşılaştırılabilir miktarda var.
Kolesterol
Bazı işletmelerin pazar devekuşu yumurta sağlıklı olarak , tavuk yumurta , düşük kolesterol alternatif . NapoliÜniversitesi'nde bilim adamı bir döşeme sezonunda 15 devekuşuyumurtaları analiz ve tavuk yumurtası daha az kolesterol içerdiği bulundu . Ancak, onlar da bu devekuşu yumurtaları çoklu doymamış yağ içeriği daha yüksek bulundu .
E vitamini ve Pantotenik Asit
Bir hayvan yem sanayi çalışmada devekuşu yumurtaları anlamlı olması bulundu E vitamini ve tavuk yumurtası daha pantotenik asit düzeyi düşük . Çalışma tavuk yemi maksimum besin değerlerini sunmak için ince ayar uğramıştır ve bu devekuşu yem kaçınılmaz benzer bir süreci geçirecek .
Daha Demir
Çalışmalar karşılaştırıldığında önerdi yumurtabesin değeri de bazı önemli besin için , devekuşu yumurta önde çıktı bulundu . Devekuşu yumurta 111 mg varken tavuk yumurtası , demir , 91 mg içerir . Bir devekuşu yumurta 540 mg içerir iken bir tavuk yumurtası , bir tavuk yumurtasına magnezyum 490 mg içerir . Sonuçta , bu farklılıklar küçük ve devekuşu ve tavuk yumurtaları hem de sağlıklı ve dengeli beslenme için katkıda bulunabilir .