sağlıklı bamya içine koymak için et yalın kesim seçin göster
. Bunun yerine yağlı sosis , sıcak yerine İtalyan hindi sosis deneyin. Muhafazaları gelen et çıkarın. Eğer aşırı kalori bir sürü bu şekilde keserler . Tavuk göğüs eti yerine tavuk but eti kullanın .
2
serpin ağır tencerenin dibine un ve kızarana kadar orta ateşte karıştırın . Büyük bir kase içine pot ve yerden çıkarın . Aynı tencerede ve ısı yağı koyun yavaş yavaş , sonra soğan ve biber ekleyin .
3
sote yaklaşık 7 dakika boyunca , ya da yumuşayana kadar .
4
Mix kekik , baharat ve defne yaprağı . Kızarana kadar sosis ve tavuk göğsü ve sote ekleyin . Daha sonra ,unu ekleyin . Bu karışıma , domates ve suyu ekleyin .
5
Çıban içinpot içeriğini getirin ve daha sonra ısıyı azaltmak ve 20 dakika pişirin . Istenirse , karides ve balık ekleyin . Bir 5 dakika daha pişirin .
6
tuz yerine ek otlar değiştirin . Cayanne , kırmızı biber , karabiber , kekik , sarımsak ve soğan tozu, Cajun baharatları bir tutam tuz eklemedenbamya lezzet bol katacak . Biraz tuz gerekiyorsa , örneğin Bayan Dash gibi bir tuz yerine kullanın .