demir ve demir katkılı gıdalar zengin besinler arasındakifarkı net emin olun . Ve - doğal olarak - olan Demir - zenginleştirilmiş besinler demir , başlangıçta daha demir onları daha zengin halearıtma işlemi sırasında bunlara eklendi vardı . Bu nedenle, demir yüksek olabileceğini düşünüyorum besinler , demir katkı sayesinde olmayabilir .
Gibi ekmek , un ve makarna gibi bazı yiyeceklerde, onları,demirin çoğusur tarafından eklendi süreci. Gıdaların nihai formları kendi ham onları değişengeniş sürecinde gittiğinizdedoğal demir içeriği çok kaybolur , çünkü bu gereklidir .
İyi Iron İçerik
Belirlenmesi
sağlıklı gıdalar değil, bir yüksek demir içeriği ile sadece gıdalar arayın . Şekerler ve yağlar gibi diğer şeyler yüzdeleri iledemir içeriği karşılaştırın . Müstahkem demirinen deceivingly "iyi" kaynaklarından biri hububat . Hububat müstahkem demir yüksek olabilir, çoğu zaman onlar da şeker son derece yüksek demektir . Budemirfaydaları dengeleyerek , ve başka yerde arıyor daha iyiyiz .
Sigara güçlendirilmiş Kaynakları ve ne demek istediğimi
farkı bilin . Demir doğal olarak oluşan kaynakları onların demir çok kaybettiği , kapsamlı bir hazırlık sürecinden gitmez gıdalarda bulunmaktadır . Demir doğal olarak yüksek olan yiyecekler (özellikle istiridye , ton balığı ve karides ) , tavuk ( tavuk ciğeri ) , ve kırmızı et deniz ürünleri bulunmaktadır . Bazı Yeşiller ayrıca lahana , şalgam ve lahana gibi , demir doğal olarak yüksek .
Soğurma
demirdenen alıyoruz emin olun gıdalar güçlendirilmiş . Gıdalar bir diyetin önemli bir parçası olduğunu , ancak her zaman günlük alımını alıyoruz sadece emin olmak için demir katkılı gıdalar ile birlikte gitmeli diğer gıdalar vardır, çünkü bu gerekli minerali ile güçlendirilmiş fakat düzgün davranıyor ki vücuda emilir . Demir - güçlendirilmiş besinlerdeminerallersistem içine absorbe etmek oldukça zor olabilir , ancak diyetC vitamini içeriği yükselterekvücudun bu müstahkem gıdaların en iyi yardımcı olabilir . C vitamini yüksek gıdalar portakal, greyfurt , çilek , kivi meyve , kavun ve domates içeren
Öte yandan , bazı gıdalar yüksek alım düzeyleri - . , Kahve , çay ve süt gibi - demir engelleyebilir Eğer sık demir ile güçlendirilmiş olanbesinlerin herhangi satın olduğunuzda emilim .
Genel müstahkem Foods
etiketleri kontrol edin . Bu makarnalar , ekmek ve tahıllar içerir. Birçok tahıl onlar demirUSDA günlük önerilen seviyelere kadar yüzde 30 içeren reklam olabilir .
Tehlikeleri
aşırıya değil emin olun . Sisteminde çok fazla demir yeterli değil daha tehlikeli olabilir . Aşırı demirkaraciğerde birikir , ve sinirlilik , yorgunluk ve eklem ağrısı gibi hayata olabilir - amadokularda kalıcı hasar var kadar sıkbelirtiler meydana gelmez
Demir - zenginleştirilmiş besinler bu riski ekleyebilirsiniz . , yüksek miktarlarda düzenli olarak tüketilmesi durumunda . Vitaminleri ile birlikte , bu sözde sağlıklı gıdalar beklenmedik sağlık risklerine maruz bırakabilir . Bu nedenle, demir katkılı gıdaların tüketimi güvenli seviyede tutulur emin olmak için her zaman önemlidir .