Bitkisel Protein Kaynakları

Protein bütün canlı organizmaların önemli bir parçasıdır . Protein bütün hücrelerin temel yapısını oluşturan ve hormonlar ve antikorların önemli bir parçasıdır . Vücudunuzun ihtiyacıproteinin bazı yapmak mümkün, ancakgeri kalan gıda gelmelidir . Hayvansal ürünler Yüksek miktarda protein içeren bilinen birlikte, bitkisel gıdalar hem de protein sağlar. Normalde protein kaynağı olarak düşünce değil iken Sebzeler

, tüm sebze protein içerir yok. Ortalama olarak , (örneğin, ıspanak , havuç, veya yeşil fasulye gibi ) 1 fincan sebze proteininin yaklaşık 4 g içerir. Sebzepişirme süresini sınırlayanbesin içeriği korumak için yardımcı olur .
Taneleri

Çoğu kepekli tahıllar porsiyon başına protein yaklaşık 2 gr . Quinoa (telaffuz KEEN - wah ), ancak , hizmet başına protein yaklaşık 8 g sağlayan , bu bir istisnadır .
Kuruyemiş ve Tohumlar

Kuruyemiş ve tohumlar yüksek protein içeriği var . Kuruyemiş 1 - oz başına protein 4-7 g sağlayabilir . hizmet . A 1 - oz . tohumların hizmet veren protein 4-11 gr arasında sağlar . fasulye , mercimek ve fıstık gibi
Baklagiller

Foods baklagiller kabul edilir . Baklagiller herhangi bir bitki kaynağınınen protein içerir . Baklagiller ete benzer bir protein içeriğine sahip olduğundan , genellikle et vejetaryen alternatif olarak kullanılır. Baklagiller A ½ fincan porsiyon protein 9 gr kadar sağlayabilir . Mayalanmış soya fasulyesi yapılmış tofu , bu kategoriye girer . Gibi sahte tavuk köftesi ve vejetaryen sosisli gibi
Et Yedekler

Et vekilden , tipik olarak soya protein /tofu ve seitan yapılmış . Seitan buğdayprotein kısmından yapılır. Et yerineprotein içeriği değişebilir olmakla birlikte, çoğu hizmet başına protein yaklaşık 10 gr .