Protein kas büyüme yardımcıları ve büyüyen çocuklarındiyetlerinde özellikle önemlidir . Protein çok sayıda vücut fonksiyonunda rol oynar. Protein saç ve tırnaklarınbüyümesi için gerekli olduğunu vekalp atışlarının devamkasları yardımcıları .
Protein Kaynakları
Baklagiller , peynir , yumurta , süt , fındık , kepekli tahıllar , sebze ve protein kaynaklarıdır . Sıkı vejetaryenler veya veganlar sebze , baklagiller , fındık , tohumlar , fasulye , Quinoa , tam tahıllar ve tofu ve tempeh gibi soya ürünleri yiyerek süt ya da yumurta olmadan protein kaynakları bol bulabilirsiniz .
tam bir proteinsorunu olmayan vejetaryenler daha vejetaryenler için biraz daha zor olabilir , ama sorunlu değil komple Proteinler belirlenmesi . Sekiz temel amino asitler, proteinler, "tam ". Olarak kabul edilir Protein içeren çoğu bitkisel kaynaklar dolayısıyla tanım eksiktir . Bu amino asitler arasında izolösin , lisin , lösin, metionin, fenilalanin , treonin, triptofan ve valin bulunmaktadır. Bir " tam protein " dirbitkisel kaynaklı Quinoa olduğunu. Quinoa çok tahıllar gibi kullanılan bir tohum ve tarifleri kullanıldığında çok yönlüdür. Soya ürünleri de tam protein sunuyoruz . Soya burger ve diğer et yerine birçok çeşidi kolayca vejetaryen diyet içine tam protein eklemek için izin verir .
Yanılgılar
Bir zamanlar inanılan olduğunu gıdaların belirli bir kombinasyonu esastır bulunan ve non - esansiyel amino asitler , bir vejetaryen diyet tam protein sağlamak içinen iyi yolu oldu. Amerikan Kalp Birliği veAmerikan Diyetetik Derneği göre , bu artık gerekli değildir . Vejetaryenler gibi tam bir diyetaynı zamanda pirinç ve fasulye gibi farklı gıdalar yemeye teşvik edildi . Şimdi bu kurumları, tam bir protein almak için sana gıdalar birleştirmek için gerekli olmadığını bildirmektedir.
Uyarılar
çok az protein , kasların zayıflaması saç kaybına neden ve azalmış olabilir dokunulmazlık . Ağır vakalarda,kalp solunum sistemi zayıflamış olabilir . Çok fazla protein vejetaryenler için bir endişe çok değil iken, böbrek yetmezliğine yol açan , ölümcül olabilir .