Bazı insanlar homojenize sütün sağlığa zararlı olduğuna inanıyor çünkü sindirim sisteminin iç yüzeyine zarar verebilecek küçük yağ parçacıkları içeriyor. Ancak bu iddiayı destekleyecek hiçbir kanıt yoktur. Aslında çalışmalar homojenleştirilmiş sütün homojenize edilmemiş süt kadar sindirilebilir olduğunu göstermiştir.
Homojenize sütle ilgili bir diğer endişe ise kalp hastalığına yol açabilmesidir. Ancak bu iddia da delillerle desteklenmemektedir. Aslında çalışmalar homojenize sütün kalp hastalığı riskini artırmadığını göstermiştir.
Bazı insanlar homojenize sütün, homojenize edilmemiş sütten daha fazla doymuş yağ içermesi nedeniyle sağlığa zararlı olduğuna da inanıyor. Ancak bu doğru değil. Homojenize süt ve homojenize edilmemiş süt aynı miktarda doymuş yağ içerir.
Sonuç olarak homojenize sütün sağlığa zararlı olduğu iddiasını destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Aslında homojenizasyon, sütü daha sindirilebilir hale getirerek, lezzetini ve dokusunu geliştirerek kalitesini artıran bir süreçtir.