- Biberiye yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir bitkidir ve hoş kokulu aroması ve farklı tadıyla bilinir.
- Ağırlıklı olarak Akdeniz mutfağında kullanılır.
- Biberiye etle, özellikle de kuzu eti, tavuk ve domuz etinin yanı sıra balık ve sebze yemekleriyle de iyi gider.
- Kekik, adaçayı ve kekik gibi diğer bitkilerle iyi uyum sağlar.
Tıbbi Kullanımlar:
- Biberiyenin geleneksel tıpta kullanılma konusunda uzun bir geçmişi vardır.
- Antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
- Biberiyenin hafızayı ve bilişsel işlevi geliştirdiğine inanılıyor.
- Stres ve kaygıyı gidermeye yardımcı olabilir.
- Biberiye bazen uyarıcı ve rahatlatıcı etkileri nedeniyle aromaterapide kullanılır.
Ev Uygulamaları:
- Biberiye doğal bir böcek kovucu olarak kullanılabilir.
- Keskin kokusunun sivrisinek ve güve gibi zararlıları uzaklaştırdığı söylenmektedir.
- Kurutulmuş biberiye dalları dolaplara ve çekmecelere yerleştirerek böcekleri uzak tutabilirsiniz.
- Biberiye evlerde hafif bir oda spreyi olarak kullanılabilir.