Bitkiler aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli amaçlar için faydalıdır:
* Mutfak: Bitkiler yiyeceklere lezzet ve aroma katmak için kullanılır. Bazı yaygın mutfak bitkileri arasında fesleğen, frenk soğanı, kişniş, nane, kekik, maydanoz, biberiye, adaçayı ve kekik bulunur.
* Tıbbi: Bitkiler yüzyıllardır çeşitli tıbbi durumların tedavisinde kullanılmıştır. Bazı yaygın şifalı bitkiler arasında papatya, ekinezya, zencefil, ginseng, nane ve kediotu kökü bulunur.
* Kokular: Bitkiler parfümlerde, sabunlarda, mumlarda ve diğer kokulu ürünlerde kullanılır. Bazı yaygın kokulu bitkiler arasında lavanta, limon otu, biberiye ve nane bulunur.
* Süssel: Bitkiler aynı zamanda bir bahçeye veya manzaraya güzellik katmak için de kullanılabilir. Bazı yaygın süs bitkileri arasında fesleğen, frenk soğanı, kişniş, nane, kekik, maydanoz, biberiye, adaçayı ve kekik bulunur.
Bitkilerin kullanımı genellikle güvenlidir ancak herhangi bir bitkiyi tıbbi amaçlarla kullanmadan önce bir doktora veya eczacınıza danışmanız önemlidir. Bazı şifalı bitkiler ilaçlarla etkileşime girebilir veya başka yan etkilere neden olabilir.
Bitkilerin kullanımına ilişkin bazı ipuçları:
* Küçük miktarlarla başlayın. Bir bitkiyi ilk kez kullanırken, küçük bir miktarla başlayın ve gerektiği kadar yavaş yavaş artırın.
* Potansiyel etkileşimlerin farkında olun. Bazı şifalı bitkiler ilaçlarla etkileşime girebilir veya başka yan etkilere neden olabilir. Herhangi bir bitkiyi tıbbi amaçlarla kullanmadan önce bir doktor veya eczacınıza danışın.
* Bitkileri uygun şekilde saklayın. Otlar serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanmalıdır.
* Bitkileri makul bir süre içinde kullanın. Bitkiler zamanla lezzetini ve gücünü kaybeder. Bunları satın aldıktan sonraki birkaç ay içinde kullanmak en iyisidir.