Buğday çimi ,1940'lardan sonra popülerlik kazanmaya başladı. Wigmore buğday çimi ve diğer çiğ gıdalar onu kanser tedavi iddia etti . Onun arkadaşı Dr G.H. ile birlikte Earp - Thomas , o buğday çimi ve çiğ gıda diyetlererdemleri teşvik etmekAnn Wigmore Enstitüsü'nü kurdu .
Beslenme
Buğday çimi vitamin A , E ve yüksek düzeyde içeren B , hem de , örneğin kalsiyum , fosfor, sodyum, potasyum , magnezyum, demir ve çinko gibi mineral . Çimivücudun kendi yaratmak için değil, çünkü gıdalar kazanılması gerekir sekiz temel amino asitler , fenilalanin , valin , treonin, triptofan , izolösin , metionin , lösin , lizin gibi amino asitler açısından zengindir. Diğer yeşil bitkiler gibi , buğday çimi de klorofil yüksektir .
Formlar
Buğday çimi yaygın suyu , toz ve hap olarak satılır . Buğday çimi suyu canlı buğday çimi basılırsa ve meyve suyu barları ve sağlık gıda mağazalarında taze satılan ya da bakkallarda dondurulur . Buğday çimi tozu özet suyu kurutarak yapılır ; Bu buğday çimi suyu benzer bir içecek yapmak için su ile karıştırılır. Buğday çimi hapları veya tablet hap şeklinde satılan konsantre toz ve yemekten önce alınır , bir günde üç katıdır.
Uzman Insight
Çiğ gıda savunucuları klorofil yardımcı olduğu iddia kanvücudun doğal detoksifikasyon sürecini yardımcı ek olarakvücutta oksijen taşır. Diana Post'a göre , MD , Harvard Tıp Okulu'nda öğretim üyesi , klorofilfaydaları şu anda bilimsel kanıtlarla desteklenmiyor. Çoğu geleneksel bilim adamları ve beslenme yararlı vitamin ve amino asit kaynağı olarak buğday çimi tanımak ancak ek restoratif veya tıbbi özelliklere sahip olduğuiddiasını desteklemek yok .
Büyüyen çimi
evde buğday çimi büyüyen için piyasada kitleri vardır . Kendi buğday çimi büyüyen kesinlikle bir seçenek olsa da , bu işin bir sürü gerektirir . Buğday çimi bir 10 - by - 20-inç tepsi suyu 6 ve 8 gram arasında üretecek , ama bu bakım en az dört saat sürecektir . Günlük tüketim için yeterli buğday çimi büyümek için, yeni buğday çimi her gün hasat için hazır olacağını yüzden birkaç tepsiler , olgunluk çeşitli aşamalarında , herhangi bir anda büyüyen gerekir . Bu yaklaşım kesinlikle takviyeleri , dondurulmuş meyve suları veya meyve suyu barları buğday çimi çekim üzerinde size para kazandıracak , ama aynı zamanda önemli bir zaman taahhüt gerektirir . Ayrıca içilebilir sıvı içinetaze ot dönüştürmek için bir meyve sıkacağı gerekir .