Bugünyıkım azaltır , tüm Amerikalıların yaklaşık üçte ikisi aşırı kilolu ve üç kişiden biri obez olarak sınıflandırılabilir . Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı [ NAFLD )kilolu ve diyabetik arasında yaygındır. BeslenmeDergisi'ninŞubat 2009 sayısında çıkan yeni bir çalışma , yeşil çay farelerde alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına karşı korur doğrulayan bulgular açıklanır . Çalışmada , genetik olarak obez fareler yeşil çay 3-7 bardak altı hafta boyunca her gün eşdeğer dozlarda yeşil çay ekstresi beslendi. Yeşil çaykaraciğer antioksidan savunma düşüş ve gelişmiş karaciğer fonksiyonunu tersine ,obez farelerin karaciğerlerinde depolanan yağmiktarını bloke .
Alkol
Green Yarattığı Oksidatif Stres önler çay yine karaciğer hasarı korumak antioxidents içerir . Vücutta
Alkol karaciğer hasarı ile sonuçlanan , antioksidanlarkaraciğer kaynağını korkutur zararlı serbest radikaller üretir. Çok sayıda araştırma , yeşil çay sıçanlarda alkolünzararlı etkilerini hafifleten busonucu desteklemektedir. Biological ChemistryMart-Nisan 2002 sayısında yayınlanan bir çalışmada, böyle bir sıçan yüksek alkol düzeyleri yanı sıra , yeşil çay ekstresi , erken , alkole bağlı karaciğer hasarı korundu beslenen bulundu . Kanser Nedenleri ve Kontrol Aralık 2009 sayısında bildirilen insan denekleri içeren genişletilmiş bir soruşturma , dokuz yıllık bir dönemde 40-79 yaş 41.761 Japon yetişkin izlenir . Yeşil çay tüketimi , ayrıca alkol tüketimi , sigara içme alışkanlıkları ve balık ve sebze tüketimi sadece dahil birçok değişken olarak kabul çünkü bu çalışma önemlidir . Çalışmada yeşil çay tüketimi karaciğer kanserine yakalanma riskinin azalması ile ilişkili olduğu sonucuna varıldı.
Birkaç farklı çalışmalar da göstermiştir Nakli sırasındaKaraciğer korur yeşil çay , başarılı bir karaciğer naklişansını artırabilir . Bir çalışmada, farelerin iki grup karaciğer cerrahiye tabi tutulmuştur ; bir grup EGCG , yeşil çay içerisindeönemli antioksidan verilen ve farelerin diğer grup değildi. Cerrahi yüzde 100 sağkalım oranı vardı önce bu beslenen olmayan yeşil çay 65 - yüzde sağkalım oranı vardıfareler , yeşil çay beslenir . Başka bir çalışmada , araştırmacılar bunu dikilmeden önce yeşil çay ekstresi içeren bir çözelti içinde bir sıçan yağlı karaciğer durulanır veprosedür nakli başarısızlıkşansını azalttığını buldu .