ellerinizi veçay ile çalışmak için gerekli tüm eşyaları yıkayın . Çay mahvedebilir tüm potansiyel kirletici kaldırmak için , sıcak su ve sabun ile yıkayın .
2
3 QTS dökün . Bir cam veya emaye tencerede içine su damıtılmış ve yüksek ısı soba üzerine koydu . 1 fincan beyaz şeker ekleyin vekarışım beş dakika kaynatın izin
3
ısı pot çıkarın ve dört çay poşetleri ekleyin. ; sadece yeşil ya da siyah çay kullanın . 10 dakika boyunca dikçay ver , ve sonraçay poşetleri çıkarın ve atın
4
soğutmak için bir cam kaseyeçay dökün . ; ışık ve havaçay ulaşmak için izin , sadece camını kullanın. Çay oda sıcaklığına ulaştığında , 4 oz ekleyin. Yeni bir partiden kombucha çay ; Eğer taze Kombucha çay varsa , 4 oz ekleyin. elma sirkesi .
5
çay , kadar " , mantar" yumuşak tarafını bir Kombucha ekleyin . Bir tülbentleörtün ; Bir lastik bant ile yerinebez sabitleyin. 70 ve 90 derece Fahrenheit arasında bir sıcaklıkta , bir karanlık, sessiz , ılık bir alandakase saklayın . Özgün Kombucha kültürü üzerinde küçük , mantar gibi büyüme görebilirsiniz kadar ,fermantasyon sürecinin yedi ile 10 gün bekleyin .
6
ılık su ve sabun ile ellerinizi iyice yıkayın . Depolama alanındançay çıkarın veçayınüstünekapsayan kaldırmak .
7
bir tahta kaşıklaçay karışımıKombucha mantar Scoop. Temiz bir havlu veya kağıt havlu üzerinemantar yatıyordu .
8 Yavaşçaküçük büyüme kavramak ve uzakbüyük Kombucha kültürünün çekin
. Bir buzdolabı içinde kapatılabilir plastik kaplar içinde her iki kültür saklayın ; Her iki Kombucha çay sonraki toplu iş yaratmak için kullanılabilir .