Vücudun enerji kaynağı besindir. Yiyecek yediğimiz zaman besinlere parçalanır ve bunlar daha sonra kan dolaşımına karışır. Bu besinler daha sonra hücreler tarafından enerji üretmek için kullanılır. Vücudun ana enerji kaynakları karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerdir. Karbonhidratlar vücudun tercih ettiği enerji kaynağıdır ve daha sonra hücreler tarafından enerji üretmek için kullanılan glikoza parçalanırlar. Yağlar da bir enerji kaynağıdır ancak bunların parçalanması karbonhidratlara göre daha zordur. Proteinler en az verimli enerji kaynağıdır ve öncelikle dokuları inşa etmek ve onarmak için kullanılırlar.