Yağlar Alman Ulaşım Bilgi Servisi göre , cm3 başına yaklaşık 0.9 g , düşük yoğunluğa sahip . Bununla birlikte, yoğunluk sıcaklığına göre değişir. 77 ° F de , hurma yağıyoğunluğu cm3 başına 0.89 g . Daha düşük sıcaklıklarda, bu yoğunluk hafifçe Chempro web sitesine göre , artar. Birim , aynı zamanda yoğunluğu ile ilgilidir. palmiye yağı dahil olmak üzere çoğu yağlar , her 57 derece sıcaklık artışı için hacim yüzde 1 artış .
Katılaşma Noktası
katılaşma noktası , bir için gerekli sıcaklıkmiktarı sıvı katı onun fiziksel durumunu değiştirmek için madde. Alman Transport Information Service göre, hurma yağı ılıman ülkelerde 88-105 derece F. aralığında , hurma yağı dolayısıyla nedeniyle katılaşmış bir kıvama , hurma yağı olarak bilinen, yüksek bir katılaşma noktasına sahiptir .
biyotik faaliyet biyotik faaliyet
Seviyeleri bunu çürüyen bir madde geliştirmek için mikroorganizmalarınkapasitesi ile ilgilidir . Palmiye yağı sıfırdan mikrobiyal işlemler tamamen durmuş dört , gider bir ölçekte , üçüncü sınıf bir biyotik aktiviteye sahiptir . Palm yağı ve diğer üçüncü sınıf maddeler hala biyokimyasal , mikrobiyel ve diğer ayrışma süreçlerini acı ,Alman Ulaşım Bilgi Servisi bildiriyor .