Quercetin çok taze meyve ve sebzelerde bulunan bir fitokimyasal ( bitki bazlı kimyasal ) vekaraciğer güçlü bir koruyucu etkisi olduğu tespit edilmiştir . Amalia Pavanato ve araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından Nisan 2003 yılındadergi Sindirim Hastalıkları ve Bilimleri yayınlanan bir çalışmada, quercetin kimyasal kaynaklı siroz ile fareler üzerinde test edilmiştir . Bu çalışma, kersetin karaciğer çeşitli fonksiyonları daha iyi ve kolajen doku oluşumunu reducde bulundu. Bir besin takviyesi olarak quercetin satın almak , ya da elma , soğan , çay , yeşil yapraklı sebzeler ve meyveler çok doğal tüketmek ,Amerikan Kanser Derneği'ne göre .
Antioksidanlar
sirozsık ortaya çıkan bir nedeniyle bozulmuş karaciğer işlevi vücutta büzülme (kan damarlarının daralması ) 'dir. Lippincott , Hagerstown'daki MD , C vitamini gibi çeşitli antioksidanlar , tarafından 2005 yılındadergi Critical Care Medicine yayınlanan bir çalışmada engelli vazokonstriktör yanıt ile alkolik siroz muzdarip hastalara uygulandı . Bu çalışma, antioksidanlar , normal damar fonksiyonu eski haline getirilmesinde önemli bir rol oynadığını bulmuşlardır . Antioksidanlar birçok taze meyve ve sebzelerin yanı sıra çaylar ve baharatlar yüksek miktarlarda bulunur . Antioksidan bakımından zengin gıdalar ekleyerek sirozu tedavi için bir beslenme yaklaşımının önemli bir parçası olabilir .
Gibi shiitake gibi
mantarlar
mantarlar geleneksel Asya parçası olmuştur yüzyıllar boyunca ve diyetler son zamanlarda kendi tıbbi özellikleri içinbilimsel topluluk tarafından incelenmiştir . Soichiro Akamatsu ve Japon araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından 2004 yılındaBiyoloji ve Eczacılık Bülteninde yayınlanan bir çalışma, kimyasal kaynaklı karaciğer miyomları olan fareler üzerinde shiitake mantar ekstresininetkisi incelenmiştir . Araştırmacılarshiitake özü kolajenoluşumunu inhibe ve karaciğer fonksiyonları üzerine etkileri hepatoprotektif üretilen bulundu . Shiitake mantarıüretmek bölümünde yanı sıra ek şeklinde en sağlıklı gıda mağazalarında bulunabilir .