Genel olarak hamile kadınlar, Asiago da dahil olmak üzere çoğu peynir türünü güvenle yiyebilirler. Bunun nedeni peynirin kalsiyum, protein ve D vitamini gibi önemli besin maddeleri açısından iyi bir kaynak olmasıdır. Kalsiyum güçlü kemikler ve dişlerin oluşmasına yardımcı olur ve bir bebeğin iskeletinin gelişimi için gereklidir. Protein dokuların oluşmasına ve onarılmasına yardımcı olur ve aynı zamanda fetal büyüme ve gelişme için de gereklidir. D vitamini kalsiyumun emilmesi ve kemik büyümesinin desteklenmesi açısından önemlidir.
Ancak hamile kadınların kaçınması gereken bazı peynir türleri vardır. Bunlar şunları içerir:
* Yumuşak, pastörize edilmemiş peynirler: Bu peynirler ciddi enfeksiyonlara neden olabilecek Listeria monocytogenes gibi zararlı bakterileri içerebilir.
* Küfle olgunlaştırılmış peynirler: Brie ve Camembert gibi bu peynirler de zararlı bakteriler içerebilir.
* Meksika usulü peynirler: Queso blanco ve queso fresco gibi bu peynirler pastörize edilmemiş sütten yapılabilir.
Yani hamileyseniz Asiago peynirinin tadını ölçülü bir şekilde çıkarmalısınız. Yumuşak, pastörize edilmemiş peynirlerden, kalıpla olgunlaştırılmış peynirlerden ve Meksika tarzı peynirlerden uzak durduğunuzdan emin olun.