Elma suyunda bulunan birincil organik asit malik asittir, ancak aynı zamanda fosforik, sitrik ve kinik asitler de dahil olmak üzere az miktarda çeşitli diğer doğal asitleri içerir. Oklahoma State University Cooperative Extension Service'e göre, elma suyunun asit içeriği, yüksek asitli bir içecek olarak nitelendirilen, ortalama pH 3,7 verir. Düzenli olarak şekerli yiyecek ve içecek tüketiminin diş çürümesi riskini arttırdığı anlaşılsa da, asitli yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi, diş minesinin aşınmasıyla ağız sağlığını da tehlikeye sokabilir; ..
Dental Erozyon
pH değeri düşük bir içecek içtiğinizde tükürüğünüz ağzınızdaki asit-baz dengesini geri yükleyene kadar diş minesini geçici olarak yumuşatır. Genel Diş Hekimliği Akademisi'ne göre düzenli olarak yüksek asitli içeceklerin tüketilmesi, ağzınızın doğal asit seviyesini korumasını engelleyebilir. Bu, diş aşınması riskini veya bakteri içermeyen kimyasal bir işlemle diş minesini kaybetme riskinizi artırır. Yüksek asitli içecekler, diş erozyonunun gelişmesine ve ilerlemesine önemli katkılar sağlar. Amerikan Diş Hekimliği Birliği'ne göre, bir içeceğin toplam asit miktarı ve türü ile ağızdaki maruz kalma süresi, içeceğin ne kadar eroziv olduğunu belirlemede önemli faktörlerdir.
Asitli İçecekler
PH değeri, bir içeceğin aşındırıcı kapasitesini belirlemede önemli bir faktördür. Bununla birlikte, bazı asit türleri diğerlerinden daha aşındırıcıdır. Amerikan Dişhekimleri Birliği tarafından yayınlanan 2001 tarihli bir raporda, alkolsüz içeceklerin ortak bir bileşeni olan fosforik asidin, pH değerleri 2.5'ün altında olan içeceklerde çok aşındırıcı, ancak pH değeri 3.3 veya daha yüksek olan içeceklerde daha az aşındırıcı olduğu belirtilmektedir. Aynı rapora göre, tartarik, sitrik ve malik asitler, kısmen, yüksek pH seviyelerinde kalsiyumla bağlandıkları için özellikle aşındırıcıdır. Elma, portakal ve greyfurt suyu, limonata, diyet ve normal alkolsüz içecekler, kafeinsiz ve normal kahve, sporlu içecekler ve beyaz şarap, düzenli olarak tüketildiğinde diş erozyonuna katkıda bulunabilir.
Hasar Azaltma
Eğer Elma suyu veya diğer herhangi bir asitli içecek diyetinizin düzenli bir parçasıdır, dişlerinize zarar verme riskinizi en aza indirmek için adımlar atabilirsiniz. Meyve suyu ve dişleriniz arasındaki teması minimumda tutmak için bir pipet kullanın. Meyve suyunu ağzınızda tutmayın veya uzun süre içeceğinizi yudumlamayın. Bunun yerine, dişlerinizin meyve suyundaki asitlere maruz kalmasını sınırlandırmak için hızlıca içilmelidir. Daha sonra şekersiz sakız çiğnemek tükürük akışını harekete geçirir, bu da asitlerin seyreltilmesine ve nötralize edilmesine yardımcı olur. 2013 "Wall Street Journal" raporunda asitli meyve suyu içtikten hemen sonra anti bakteriyel gargara kullanılmasını ya da asitli bir içecek içtikten sonra dişlerinizi fırçalamak için 30 dakika beklemeniz önerilir, çünkü asitler emayeyi yumuşatır ve derhal fırçalama zarar verebilir.> Dikkat Edilecek Noktalar
Dental erozyon geri alınamaz ve dişlerinizin yapısal olarak zarar görmesine neden olabilir. İnceltme emayesinin erken belirtileri arasında acı veya sıcak veya soğuk yiyecek ve içeceklere duyarlılık bulunur. ScienceDaily web sitesinde yayınlanan Genel Diş Hekimliği Akademisi'nin bir makalesine göre, nötr pH'lı bir diş macunu ile hassaslaştırılmamış diş macunu kalan, yumuşatılmış emayenin yeniden yüklenmesine yardımcı olabilir. Elma suyu ve diğer asitli içecek tüketiminizi sınırlamak, diş erozyonu riskinizi azaltmanın en iyi yollarından biridir. Bununla birlikte, sağlıklı, asitli yiyecekleri ve içecekleri diyetinizden çıkarmanıza gerek yoktur, ancak iyi diş hijyeni uygulamak, dişlerinize zarar gelme riskini de en aza indirir.
, , ] ]