Hamilelik hayatınızda ölçülemeyecek derecede tatmin edici bir olay olabilir, ancak çoğu anne adayı aynı zamanda bir miktar rahatsızlık ve tam bir terör bekleyebilir. Ne yenir sorusu en önemli örnek. Pek çok anne adayı, şarküteri etleri gibi masum yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini keşfetmeye ürküyor. Ancak, günün en sevdiğiniz ekmeğinizdeki hindi panini olmadan tamamlanmamışsa, yürekten alın. Dokuz ay boyunca bundan kaçınmak zorunda kalmayabilirsiniz.
Listeriosis ve Cold Cuts
Hindi eti de dahil olmak üzere şarküteri ürünleri, hamile kadınlar için genellikle yüksek riskli bir yiyecek olarak seçiliyor. Şarküteri etleri ve sosisli sandviç gibi önceden pişirilmiş et ürünleri, listeriyoz denilen bir hastalığa neden olan Listeria monocytogenes ile kirlenebilir. Sağlıklı, güçlü yetişkinler, listeriosis'i hafif, grip benzeri bir hastalık olarak yaşar, ancak hamile kadınlar için daha ciddi olabilir. Hamilelik, enfeksiyonun etkisini artırabilen bağışıklık sistemini baskılar. Daha da önemlisi, L. monocytogenes bakterileri plasentayı geçebilir ve doğmamış bebeğinizde hastalığa yol açabilir. büyük bir enfeksiyonla uğraşmak. Listeria içeren yiyecekleri yerseniz, belirtileri zar zor fark edebilirsiniz. Bebeğiniz çok şanslı olmayabilir. Prenatal listeriosis erken doğum, düşük ve ölü doğum gibi birçok soruna neden olabilir. Amerikan Hamilelik Derneği’ne göre, hamilelik sırasında listerioza yakalanan kadınların yüzde 22’si bebeğini kaybediyor. Hamile kadınlar, ABD’deki listeriosis vakalarının yüzde 17’sini oluşturuyor.
Ne Yapmalı
Bu, hamileyken hindili sandviç yemekten vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez, sadece ihtiyacınız olduğu anlamına gelir daha seçici olmak. Tanınmış bir üreticiden paketlenmiş dilimlenmiş hindi, deli dilimli hindiden daha güvenlidir, çünkü daha az işlenir. Hindi göğsünü evde kızartmak, USDA'nın tavsiye edilen güvenli iç sıcaklığına 160 F fırından çıkarmadan önce pişirdiğiniz sürece daha da güvenlidir. Ancak, şarküteri dilimli etler bile 165 F veya daha yüksek bir sıcaklığa kadar ısıtılırsa güvenli olabilir.
Turkey Panini
Şarküteri etlerinizi buharda pişirmek ve mikrodalga yapmak dahil olmak üzere güvenli hale getirmek için ısıtmanın birkaç yolu vardır. . Bununla birlikte, panini kısmi yapıyorsanız, panini basınınız da bu amaca hizmet edebilir. Sandviçinize etin ısınması ve buğulaması için yeterince uzun basarsanız, güvenli olması gerekir. Prob tipi dijital termometreniz varsa, kendiniz kontrol edebilirsiniz. Probu 3 bardak suda 1 çorba kaşığı ağartıcı çözeltisiyle hafifçe yıkayın, kurutun ve sandviçinizin ortasına koyun. Sandviçi termometrede 160 F görünene kadar pişirin. Güvenli olmak için, hamilelikte hindi veya diğer öğle etlerini yemeden önce daima doktorunuza danışın.
, , ] ]