Gıda zehirlenmesi, zararlı bakteri, virüs veya parazitlerle kontamine olmuş gıdaların tüketilmesinden kaynaklanır. Bu mikroorganizmalar kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş gibi çeşitli semptomlara neden olabilir. Bazı durumlarda gıda zehirlenmesi ölümcül olabilir.
İnci arpa, uygun şekilde saklanmazsa veya çok düşük sıcaklıkta pişirilirse zararlı mikroorganizmalarla kirlenebilir. Gıda zehirlenmesini önlemek için inci arpayı serin ve kuru bir yerde saklamak ve en az 165 Fahrenheit sıcaklıkta pişirmek önemlidir.
İnci arpa yedikten sonra gıda zehirlenmesi belirtileri yaşıyorsanız hemen bir doktora görünmeniz önemlidir. Gıda zehirlenmesinin tedavisi dinlenme, sıvı alımı ve antibiyotikleri içerebilir. Bazı durumlarda hastaneye yatış gerekli olabilir.
İnci arpadan gıda zehirlenmesi riskini azaltmak için şu ipuçlarını izleyin:
* Saygın bir kaynaktan inci arpa satın alın.
* İnci arpayı serin ve kuru bir yerde saklayın.
* İnci arpayı en az 165 Fahrenheit sıcaklıkta pişirin.
* Son kullanma tarihi geçmiş arpa yemeyin.
* İnci arpa yedikten sonra gıda zehirlenmesi belirtileri yaşıyorsanız hemen bir doktora görünün.