Gıda zehirlenmesinin belirtilerini hissetmeden ne kadar süre önce?
Gıda zehirlenmesi belirtileri, kontamine gıda tüketildikten 30 dakika kadar erken bir dönemden 3 güne kadar başlayabilir. Kesin zaman çerçevesi, yutulan bakteri veya toksinin spesifik türüne bağlıdır. Gıda zehirlenmesinin en yaygın nedeni olan *Salmonella*'ya neden olan bakteri genellikle 12 ila 72 saat içinde semptomlara yol açar. Gıda zehirlenmesi riskini azaltmak için gıda güvenliğini ve uygun gıda işleme tekniklerini uygulamak her zaman önemlidir.