1. Ağız: Ağız sindirim sisteminin ilk kısmıdır ve besinlerin sindirilmesinden sorumludur. Yiyecekleri daha küçük parçalara ayıran dişleri ve yiyecekleri ağızda hareket ettirip tükürükle karıştırmaya yardımcı olan dili içerir.
2. Farinks: Farenks sindirim sisteminin ikinci kısmıdır ve yiyeceklerin ağızdan yemek borusuna taşınmasından sorumludur. Boğaz olarak da bilinir ve bakteri ve virüslerin vücuda girmesini engelleyen bademcikleri içerir.
3. Yemek borusu: Yemek borusu sindirim sisteminin üçüncü kısmıdır ve yiyeceklerin farenksten mideye taşınmasından sorumludur. Yiyecekleri mideye doğru itmek için kasılan kaslı bir tüptür.