1) Karaciğer:
Karaciğer en büyük iç organdır ve karın boşluğunun sağ üst kısmında bulunur. Sindirim, detoksifikasyon ve metabolizma ile ilgili çeşitli işlevleri yerine getirir. Karaciğer, yağların sindirilmesine yardımcı olan bir sıvı olan safrayı üretir. Safra safra kesesinde depolanır ve gerektiğinde ince bağırsağa salınır.
2) Pankreas:
Pankreas, karnın sol üst kısmında, midenin arkasında yer alan bir bezdir. Karbonhidratların, proteinlerin ve yağların sindirimi için gerekli olan enzimleri üretir. Bu enzimler ince bağırsağa salınır ve burada gıdanın emilebilecek besinlere ayrılmasına yardımcı olurlar. Pankreas ayrıca kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olan insülin ve glukagon gibi hormonları da üretir.