Ancak ülseratif kolit ve çölyak hastalığının iki farklı durum olduğunu unutmamak önemlidir. Ülseratif kolitli bireylerin çoğunda çölyak hastalığı yoktur. Çölyak hastalığının uygun testler yoluyla doğrulanmadan glutensiz bir diyetin benimsenmesi, diyetteki mevcut gıdaların çeşitliliğini gereksiz yere kısıtlayabileceğinden, genellikle önerilmez.
Ülseratif kolitin birincil tedavisi tipik olarak tıbbi tedaviyi ve inflamasyonu kontrol etmeye ve semptomları yönetmeye odaklanan diyet değişikliklerini içerir. Bireyin özel durumuna ve beslenme ihtiyaçlarına göre uyarlanmış bir beslenme yaklaşımını kişiselleştirmek için her zaman bir sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmanız tavsiye edilir.