E. coli kontamine gıda, su veya yüzeylerle temas yoluyla bulaşabilir. Ayrıca enfekte bir kişinin dışkısı veya kusmuğuyla temas yoluyla da yayılabilir.
E. coli, bakteri türüne ve kişinin bağışıklık sistemine bağlı olarak çeşitli semptomlara neden olabilir. Belirtiler şunları içerebilir:
* İshal
* Karın ağrısı
* Mide bulantısı
* Kusma
* Ateş
* Üşüme
* Tükenmişlik
* Baş ağrısı
* Kas ağrıları
Ciddi vakalarda E. coli aşağıdaki gibi ciddi komplikasyonlara neden olabilir:
* Hemolitik üremik sendrom (HUS)
* Trombotik trombositopenik purpura (TTP)
* Böbrek yetmezliği
* Ölüm
E. coli kontamine gıda, su veya yüzeylerle temas yoluyla yayılabilen ciddi bir enfeksiyondur. Enfeksiyonu önlemek için iyi hijyen uygulamak önemlidir. Bu, ellerinizi sık sık sabun ve suyla yıkamayı, kirlenmiş yiyecek ve sudan kaçınmayı ve eti iyice pişirmeyi içerir.