çaylar bulunantanenler besinlerde emilerek demir önlemede önemli bir rol oynamaktadır . Bir yemek ile siyah ya da yeşil çay içmenin anlamlı yenenbesinlerdedoğal demir emmek içinvücudun yeteneğini azaltır . Bu siyah ve yeşil çaylar yedikten sonra en az iki saat boyunca kaçınılması .
Süt Ürünleri , süt , yumurta ve peynir gibi
Süt ürünleri , var tavsiye edilir demir emilimini ile ilgili sorunlar ile bağlantılı olmuştur . Asıl suçlu süt ürünleri doğal bir parçası olan kalsiyum gibi görünmektedir. . Sadece
Ekmekler ve Hububat
fıtatlar veya bütün bulunan fitik asitler güvenli olması için - Kalsiyum takviyesi yemeklerle birlikte alınmaması tavsiye edilir tahıllar demir emiliminin azalması ile bağlantılıdır. Ekmek ve tahıl tam tahıllar ile yapılan gıdalar ve bu gıdaların tüketimi demir emilimini engelleyenriski oluşturabilir . Bazı fındık , tohumlar ve fasulye de fıtatlar veya fitik asit ve demir emilimi sorunlarına neden olabilir. Sekiz ya da daha fazla saat fasulye iliklerine içerdikleri fıtatlar miktarını azaltmak için etkili bir stratejidir . Diğer ile tüketildiği sürece
Ispanak
Ispanak demir yüksek emilimini azaltır gıdalar. ABD Tarım Bakanlığı ıspanak 1 fincan 3,5 mg ilevücut sağlamapotansiyeline sahip olduğunu bildirdi. demir . Bu demir emilimini etkilediği ıspanakoksalik asittir. Potansiyel demir tüm sağlamak için ıspanak için , bu tür et, portakal , çilek ve brokoli gibi gıdalar ile birlikte yemiş olması gerekir .
Pazı
İsviçre pazı demir genellikle yüksek bir yapraklı , yeşil bir sebzedir . Vücudun içerdiğidemiri emer ve demir eksikliğini önlemek böylece diğer gıdalar ile kombine edilebilir gerektiğini bu sebze ıspanak gibi. Sitrik asit yüksek gıdalar pazı dedemir emilimini destekler . Pazı yerken portakal , çilek ve brokoli etkili arkadaşı gıdalardır .
Tatlı Patates
Tatlı patates gibi vitamin gibi hayati besin öğelerinin bir dizi iyi bir kaynak A ve antioksidanlar. Tatlı patates demir emilimini önlediği bilinmektedir oksalik asit , içerir. Sitrik asit yüksek gıdalar yemevücudundemiri emmesine yardımcı olur . Eğer demir eksikliği veya kansız olma yönünde bir eğilim varsa , tatlı patates kaçının .