Son yıllarda çok sayıda kuş gribi salgını yaşandı. En son büyük salgın, 2003 yılında başlayan ve 60'tan fazla ülkeye yayılan H5N1 türüydü. Salgın milyonlarca kuşun ölümüyle sonuçlandı ve milyonlarca kuşun itlaf edilmesine yol açtı. H5N1 suşu da az sayıda insan enfeksiyonuna neden olmuştur, ancak bunlar nadirdir ve genellikle hafiftir.