Tam kanın sıvı kısmına plazma denir. Plazma tam kan hacminin yaklaşık %55'ini oluşturur ve su, elektrolitler, proteinler, hormonlar ve atık ürünlerden oluşur. Plazma, besin maddelerinin taşınması, atık ürünlerin uzaklaştırılması ve vücut sıcaklığının düzenlenmesi için gereklidir.