Kan içmek genellikle sağlıksız kabul edilir ve genellikle belirli tıbbi durumlarla veya diyetlerle ilişkilendirilir. Belirli kan bazlı tedavilerde olduğu gibi, nitelikli bir tıbbi kaynaktan alınan kanın tüketilebileceği sınırlı durumlar vardır. Ancak bunun tıbbi gözetim altında yapılması gerekir ve genellikle sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmez.