Creutzfeldt-Jakob hastalığı (CJD), insanları ve hayvanları etkileyen nadir, ölümcül bir nörodejeneratif hastalıktır. Isıya, radyasyona ve proteolitik enzimlere dirençli, prion adı verilen bir tür anormal proteinden kaynaklanır. CJD hızlı bir şekilde ilerlemektedir; bu, semptomların hızla gelişip kötüleşebileceği, ciddi demansa, hareket sorunlarına ve sonunda ölüme yol açabileceği anlamına gelir. Şu anda CJD'nin tedavisi veya etkili bir tedavisi yoktur.