kontamine yiyecek veya içecek etkilenen İnsanlar genellikle tüketim 48 saat içindeaşağıdaki grip benzeri belirtileri yaşayacak Ayrıca dehidratasyon , ateş , titreme ve kanlı dışkı karşılaşabilirsiniz .
İstatistikler
Hastalık Kontrol ve Önleme ( CDC)Merkezleri göre , yaklaşık 76 milyon kişi vardır her yıl gıda kaynaklı hastalıklardan etkilenen . Bunlardan, 300.000 ölüm hastanede ve yaklaşık 5.000 sonuç gerektirir . Belirtiler hafif ve birkaç gün içinde dağıtmak nedeniyle gıda zehirlenmesi vakalarının çoğu Ancak, rapor alamadım .
Birçok durumda
Nedenleri , gıda işlemcileri gibibanyo kullanarak ya da çiğ et dokunduktan sonra ellerini yıkamıyor gibi sağlıksız uygulamaları meşgul zaman gıda kirliliği oluşur. CDC göre , çeşitli bakteri , virüs ve parazitlerin neden bugüne kadar (2009 itibariyle ) tanımlanan gıda kaynaklı hastalıkların 250'den fazla farklı türleri olmuştur . : H7.Whilehastalıklar kaynaklanır farklı bakteriler tarafından ,belirtiler genellikle benzer ve şiddetli karın krampları , ishal ve ateş . Şiddetli örnekleri yaşamı tehdit eden enfeksiyonlara neden olabilir ve tıbbi tedavi gerektirir .
Türleri