Herkes sağlıklı olmak için kendi diyet bazı karbonhidrat ihtiyacı , ancakhile Linda Sartor , diyabet beslenme göre , kan şekeri seviyesini düşük tutmak içingün boyuncadoğru tür ve uzay onları seçmek için stabilize olduğunu Philadelphia'daki PennsylvaniaÜniversitesiHastanesi'ndePenn Rodebaugh Diyabet Merkezi'nde uzman . Amerikan Diyabet Derneği ( ADA ) , her birey ile değişebilir rağmen günlük toplam kalori alımının yaklaşık yüzde 50 , karbonhidrat olması gerektiğini önerir . Eğer konularda komplike lif , yağ ve protein içeren bir yemek diğer besinler , karbonhidrat kan şekeri seviyesini nasıl etkilediğini üzerinde büyük bir etkiye sahip olmasıdır you.Further içindoğru düzeylerini belirlemek için doktor ve beslenme uzmanı ile çalışması gerekir nedeni budur . Pizza gibi bir gıda yüksek yağ içeriği bağırsaklardaki karbonhidrat emilimini yavaşlatabilir. Bu mide-bağırsak yolunda absorbe değildir, çünkü lif , bir karbonhidrat olarak da, kan şekeri seviyelerinde daha az dramatik bir artışa neden olur . Protein , kandaki ensülin salınmasına neden olur , ancak daha yavaş insülin karaciğer yoluyla serbest bırakılır , proteinin amino asit ile bağlanır. Lif , sağlıklı yağlar ve yağsız protein ile karbonhidrat birleştirerek yavaş insülin salınımını yardımcı olabilir rağmen , onlar yenir sonra genel olarak , karbonhidrat nedeniyle kan şekeri üzerindekietkisi zirve yaklaşık bir iki saat için , ve üç saat içinde gitti .
Bad karbonhidrat
Bad , ya da " basit " filintaglisemik ölçekte yüksek. Bunlar karbonhidrat kolaycakana glikoz hızlı bir miktar bırakmadan , ve kan şekeri keskin bir başak nedenvücut tarafından parçalanırlar. Insülin yüksek miktarlarda serbest ( ya da ilaç yoluyla gerekli ) bu karşı ve normal kan şekeri düzeylerini geri vardır . Önlemek için kötü karbonhidrat herhangi bir biçimde rafine şeker içeren tüm gıdalar arasında; beyaz patates ; beyaz un içeren gıdalar; buğday ve yulaf ezmesi gibi tahıllar anlık ; meyve suları ; , kek, kurabiye ve cips gibi işlenmiş gıdalar ; alkolsüz içecekler ; ve alkol .
İyi Karbonhidrat
İyi , ya da " kompleks " karbonhidratlarglisemik ölçekte düşük vesindirim sistemi için daha uzun sürer olanlardır istikrarlı bir orandakana glikoz bırakmadan , yıkmak . Iyi karbonhidrat genellikle lif oranı yüksek olan ve daha az kalori var , bu yüzden daha uzun tok hissetmenize yardımcı ve hatta kilo kaybedersiniz . Diyet dahil etmek iyi karbonhidrat tam buğday, arpa, kahverengi pirinç , yulaf , buğday , bulgur ve darı gibi kepekli tahıllar ; peeling ile tüm meyveler; baklagiller ; sebzeler; yağsız veya az yağlı süt ve yoğurt ; fasulye ; ve fındık ve tohumlar .