karbonhidratlar nedeniyle genellikle yüksek miktarda tüketildiği zamangün boyunca küçük miktarlarda tüketildiği zaman , aslında sürekli enerji sağlamak kilo almaolasılığı "kötü" olarak kabul edilse de . Wurtman ve Marquis göre, tam tahıllı gıdalar ve sebzelerde bulunan kompleks karbonhidratlar tutarlı bir düzeyde tutmak için serotonin üretimini uyarır. Bu enerji düzeyleri tutmak için tam tahıllı kraker , yağsız tahıl , simit veya kepekli ekmek çerez önemlidir . Serotonin de havuç , pancar , patates , fasulye , patates ve mısır bulunabilir . Kalorileri yüksek olduğu gibi , günde iki bardak havuç ve pancar tüketiminizi sınırlayın .
Protein
Triptofan bir amino asit ve serotonin için bir öncü olduğunu göre Wurtman ve Marquis . Bazı gıdalar sindirim sırasında beynin içine emilir triptofan içerir. Vücudunuzun triptofan emer gibi, serotonin düzeyleri de arttırmak ve öfori üretir. Triptofan hindi, peynir, yumurta , ricotta peynir, yağsız jambon , yağsız süt , duman somon ve yağsız yoğurt gibi protein içeren gıdalarda bulunabilir . Bu besinler aynı zamanda protein , enerji sağlamak amino asitlik bir zincir ile vücudunuzun sağlamak vevücut onarım . Wurtman ve Marquis göre, kadınlar günde en fazla 4 protein gram ve erkekler en fazla 6 gram yemelidir .
Meyve
Wurtman göre ve Marquis , bir günde en az bir meyve yemelisiniz . Elma , muz , çilek , narenciye suyu, kurutulmuş meyve , greyfurt ve kivi serotonin üretimini teşvik sadece bir kaç meyve vardır . Kavun, portakal , armut , ananas ve mandalina da Wurtman ve Marquis göre , tüketiminden sonra 1-2 saat arasında sürebilir enerji hızlı bir patlama sağlamak basit karbonhidrat , az miktarda sağlayarak vücudunuzun yardımcı .