çölyak hastalığı ile yaşayananahtar bir glutensiz diyet sürdürmektedir . Birçok tahıl unları ve gluten içeren rağmen, hala çölyak hastalığı tanısı biri tarafından izlenebilir bazı tahıllar vardır . Çölyak Hastalığı Vakfı , mısır , pirinç , soya , buğday ve fasulye tarafından yayınlananHızlı Başlangıç Diyet Rehberi göre tüketilentahıl ya da unların sadece birkaçı .
Ayrıca , meyve ve sebze olabilir de en çok süt ürünleri gibi , tüketilebilir . Et, tavuk ve balık da ücretsiz gluten . Buğdaydan yapılmış Gluten
Ekmekler İçeren
Foods tüketilmesi gerekir .
Hızlı Başlangıç Kılavuzu buğday , irmik , arpa ve çavdar gluten içeren ve bir Çölyak hastasının diyet yasak olması gereken tüm tahıllar belirtiyor . Ekmekler , graham kraker kraker dahil , birçok tahıl kaçınılmalıdır . Araştırma
Foods gluten için bitkisel takviyelerietiketini kontrol edin
.
gluten içeren bazı besinler , çoğu paketlenmiş gıdalar vardır . Hızlı Başlangıç Kılavuzu doldurma , enerji barları ve tahıl gibi gıdalarınmalzemeyi kontrol önerir . Her zaman soya sosu da dahil olmak üzere ambalajlı soslar veya et suyu içeren besinler , kullanmadan önce dikkatli kullanın . Taze et ve kümes hayvanları gluten içermeyen rağmen , örneğin öğle etler gibi bu etlerinişlenmiş sürümleri, olabilir . Buna ek olarak , almadan önce vitaminler ve bitkisel takviyelerimadde etiketi kontrol edin. Gıdaların birçok glutensiz çeşitleri bakkal bulunmaktadır . Buğday ücretsiz olarak etiketlenmiş yiyecekleri mutlaka glutensiz olmadığını unutmayın .