1. Deri prick testi:Alerji testi için en yaygın kullanılan yöntemdir. Az miktarda alerjen ekstraktı cilde, genellikle ön kola yerleştirilir. Daha sonra alerjenin girmesine izin vermek için cilt küçük bir iğne ile delinir. Bir alerji mevcutsa, 15-20 dakika içinde iğnenin battığı yerde kabarık, kaşıntılı bir şişlik (kabarıklık) oluşacaktır.
2. Kan testi (İmmünoglobulin E veya IgE testi):Bu test, kandaki spesifik IgE antikorlarının miktarını ölçer. IgE antikorları, bir alerjene yanıt olarak bağışıklık sistemi tarafından üretilir. Belirli bir gıdaya özgü yüksek düzeyde IgE antikorları, o gıdaya karşı alerjinin göstergesi olabilir.
3. Oral gıda mücadelesi:Bu test, kontrollü tıbbi gözetim altında şüpheli alerjenin küçük bir miktarının tüketilmesini içerir. Genellikle deri delme testleri ve kan testleri kesin sonuç vermediğinde veya belirli bir gıdaya karşı bir reaksiyondan şüphelenildiğinde ancak doğrulanmadığında yapılır. Test, gıdanın kademeli olarak artan dozlarında gerçekleştirilir ve herhangi bir alerjik reaksiyon açısından yakından izlenir.
4. Ortadan kaldırma diyeti ve yiyecek mücadelesi:Bu, şüpheli alerjenin bir süreliğine (genellikle 2-4 hafta) diyetten çıkarılmasını ve ardından semptomların yeniden ortaya çıkıp çıkmadığını görmek için onu yeniden dahil etmeyi içerir. Bu yöntem, deri delme testleri ve kan testlerinin kesin olmadığı veya yapılmasının mümkün olmadığı durumlarda gıda alerjilerinin belirlenmesinde yardımcı olabilir.
Testlerin seçimi bireyin özel koşullarına, semptomlarına ve tıbbi geçmişine bağlı olacaktır. Sonuçların doğru yorumlanmasını ve alerjilerin uygun şekilde yönetilmesini sağlamak için gıda alerjisi testinin kalifiye bir sağlık uzmanı tarafından yapılması gerektiğini unutmamak önemlidir. Uygun tıbbi rehberlik olmadan kendi kendine test yapılması veya gıda alerjilerini teşhis etmeye çalışmak önerilmez.