belirtileri burun tıkanıklığı , baş ağrısı , artmış kalp hızı , mide bulantısı , kaşıntı vederide kızarma içerebilir . Mayo Clinic göre , bu belirtilerintek tedavi alkol imtina etmektir .
Hoşgörüsüzlük
Alkol intoleransı alkoletkilerine aşırı hassasiyet anlamına gelir . FoodReactions.org göre , alkol intoleransı adı verilen bir enzim adehyde dehidrojenaz ( ALDH ) eksikliğine neden olur .
ALDH
ALDH , alkol dönüştürür sirke bir zehirli madde , bu yüzden vücuttan ihraç edilebilir. ALDH enzim inaktif ise , alkol alkol intoleransıalerji benzeri belirtilere neden olur.
Histaminler
ALDH da alerjik üreten katılan maddeler histamin , metabolize reaksiyonları. Alkol bültenlerivücutta histamin , ve onlar burun tıkanıklığı gibi belirtilere neden olur.
Hususlar
FoodReactions.org göre metabolize edilememesi halinde , yaklaşık yüzde 50 Asya kökenli insanların Asya insanlar arasında düşük oranları alkolizm için hesap verebilecek ALDH eksikliği vardır .