Gıda üreticileri çalışmaları ile ilgili hemen her sürecinde bir noktada su kullanın . Su onlar yapıyor , ya da sadece kullanımekipmanı Yıkadığınızyiyecek bir madde olup olmadığı , temiz su zararlı bakteriler aldığımızyiyecekleri kontamine etmemelerini sağlamak için gereklidir .
Gıda Alerjisi maddeler
Saflık kazayla gıda kaynaklı alerji anaflaksi önlenmesi ayrılmaz bir parçasıdır . Örneğin, bir şiddetli fındık alerjisi olan doğan insanların ülkemizde giderek artan bir yaygınlık var , ve gıda üreticileri emin kazara olan bir müşteri neden olabilecek hiçbir kirlenmektedir vardır emin olmak için test , onların yiyecek gider ne bilincinde olması gerekir bilinen bir alerjene maruz .
Özgün bakteri
Birçok gıdalar üretimlerini tamamlamak içinuygun bakteri gerektirir . Yoğurt , kimchi ve tüm diğer fermente gıdalaristenen ürünü oluşturmak için özel bakteri gerektirir . Gıda üreticileri dikkatle izlemek veuygun bakterilerin gıdalarda olmasını sağlamak için kendi bakteri stoklarını düzenler .
Biyoterorizm Koruma
Biyoterorizm ülkemizin üzerine sürekli bir tehdit olduğunu ve birkaç başarılı ama neyse ki ölümcül olmayan saldırılar Amerikan topraklarında meydana gelmiştir . Şirket yanlışlıkla biyolojik bir terör eylemi meydana gelmesine izin vermez emin olmak için bir çaba , her ABD gıda üreticisi onlar test ve onların yiyecekleri arındırıcı almak önlem sıkı seviyesine sahiptir . Çünkü onların gözetim , bu ülkede gıda kaynaklı biyoterörizmindurumlarda hiçgerçek fabrikalarında meydana gelen hiçbir olaylar ile , post- üretim olmuştur.
Pastörizasyon
Pastörizasyon olduğunu mikrobiyolojiilk büyük buluşlarından biridir . Bu bakteriler içinde ölen ya da insanlar için zararsız işlenir ya da yeterince yüksek bir sıcaklığa bir maddenin ısıtılması işlemidir . Pastörizasyon de normalde bozulmaya yol açacakmikropları öldürerek gıdaraf ömrünü artırır . Gıda getirilir sıcaklık ve gıda bu sıcaklıkta tutulduğu için zaman içinde değişir gıda pastörizasyon birkaç farklı kabul edilen yöntemler vardır. Süt her raf ömrünü artırmak için pastörize edilir Amerika Birleşik Devletleri'nde bir gıda örneğidir.