Et suyu kültürü:
- Besin açısından zengin ortam: Et suyu ortamı, bakteriyel büyüme ve çoğalma için gerekli olan besinlerin dengeli bir karışımını sağlar. Besinler kolayca bulunabildiğinden ve bakteriler tarafından kolayca erişilebildiğinden, hızlı bakteri üremesini desteklerler.
- Homojen dağılım: Besiyeri kültürlerindeki bakteriler, sıvı ortam boyunca eşit şekilde dağıtılır, bu da tutarlı bir büyüme paternine ve bulanıklık veya renk değişiklikleri gibi büyüme özelliklerinin kolay gözlemlenmesine olanak tanır.
- Aerobik ve anaerobik koşullar: Et suyu kültürünün türüne bağlı olarak bakteriler aerobik (oksijenli) veya anaerobik (oksijensiz) koşullar altında büyütülebilir. Bu çok yönlülük, farklı oksijen gereksinimlerine sahip çok çeşitli bakterilerin yetiştirilmesine olanak tanır.
- Büyümeyi izleme: Et suyu kültürleri, bir spektrofotometre kullanarak optik yoğunluk (OD) gibi parametreleri ölçerek bakteri üremesinin uygun şekilde izlenmesini sağlar. Düzenli OD ölçümleri, büyüme kinetiğine ve büyüme eğrilerinin belirlenmesine ilişkin bilgiler sağlar.
- Büyük ölçekli üretim: Et suyu kültürleri, antibiyotiklerin, enzimlerin veya diğer endüstriyel olarak ilgili bileşiklerin üretimi gibi endüstriyel uygulamalara yönelik bakterilerin büyük ölçekli yetiştirilmesi için avantajlıdır.
Agar plakası kültürü:
- Saf kültürlerin izolasyonu: Agar plakaları, izolasyon ve saf bakteri kültürlerinin elde edilmesi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir numuneyi bir agar yüzeyine çizerek, bireysel bakteri hücrelerinden oluşan farklı koloniler elde edilebilir, bu da araştırmacıların belirli izolatları seçmesine ve daha fazla incelemesine olanak tanır.
- Sağlam büyüme ortamı: Agar plakaları, bakterilerin büyümesi için sağlam bir yüzey sağlayarak, et suyu kültürlerine kıyasla kültürlerin işlenmesini, taşınmasını ve saklanmasını kolaylaştırır.
- Koloni morfolojisinin gözlemlenmesi: Agar plakaları, boyut, şekil, renk, doku ve pigmentasyon gibi koloni özelliklerinin görsel olarak incelenmesini sağlar. Koloni morfolojisi bakteriyel tanımlama ve farklılaşma için değerli bilgiler sağlayabilir.
- Seçici ve diferansiyel medya: Agar plakaları, istenen bakterilerin seçici olarak büyümesine izin verirken diğerlerinin büyümesini engelleyen spesifik bileşenlerle desteklenebilir. Diferansiyel ortamlar, spesifik biyokimyasal reaksiyonlara veya enzim aktivitelerine dayalı olarak farklı bakteri türleri arasında ayrım yapmak için de kullanılabilir.
- Uzun süreli depolama: Agar plakaları uzun süreler boyunca kapatılıp uygun sıcaklıklarda saklanabilir, bu da bakteri türlerinin gelecekteki çalışmalar veya referanslar için korunmasını kolaylaştırır.
Özetle, hızlı büyüme, besin alımı ve büyüme kinetiğinin izlenmesine odaklanıldığında et suyu kültürü tercih edilir. Agar plakaları genellikle izolasyon, koloni morfolojisinin gözlemlenmesi ve bakteri kültürlerinin uzun süreli depolanması için kullanılır.