Sirke binlerce yıl civarında olmuştur ve 2000 gibi erken M.Ö. ticari olarak Bu
Türleri
Damıtılmış sirke muhtemelen sirkeen tanıdık türüdür . Bir gıda bulunanşekerfermantasyon bir ürünüdür , ancak birçok meyve vardır , sirkeüretimi kendilerini ödünç sebze ve tahıllar . gibiAvrupa bir 2005 sayısında bildirilenbiri olarak
Etkileri
Kontrollü çalışmalar , Klinik Beslenme Dergisi , aynı zamanda iştah azalması ve kilo kaybı ile yardımcı olabilir sirke , açlık kan şekeri ve insülin seviyelerini düşürebilir göstermektedir , ve .
Mekanizması
sirke asetik asit kanınızdaki sindirilir ve absorbe olmadan , gastrointestinal geçmesine bazı karbonhidrat sağlayan , bazı sindirim enzimleri bloke ederek kan şekerini düşürür .
Teorileri
< p > Hayvan çalışmaları sirke , böylece kan şekerini düşürme , glikojenesis uyardığını göstermektedir . Kan şekeri kandaki glikoz ve glikojen depo sırasında glikozkan alınmakta ve depolama formu ( glikojen ) dönüştürülür .
Mümkün Potansiyel salamura ürünler ya daortalama bir diyet ve asetik asit içeren fermente ürünlerde dahil olmak üzere uzun vadeli sağlık yararları --- veya tehlikeleri --- hala daha fazla çalışma gerekiyor .