Salba lif büyük bir kaynağıdır . Bu, suda çözünür olmayan ve suda çözünen 4 g olan 32 g içeren , her 100 g için elyafın 36 g sahiptir. Suda çözünmez lif laxation geliştirmek ve kabızlık azaltmaya yardımcı olur . Yüksek lifli diyet önlemek ya da sindirim sorunlarını tedavi yardımcı olabilir. Lif aynı zamanda diyabet , kolon polip ve bazı kanserlerin tedavisinde önemli bir unsur olabilir .
Omega 3
Omega - 3 gen transkripsiyonunu düzenlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir , azaltmak koroner kalp hastalığı için risk faktörleri , hücre zarınınyapısını korumaya yardımcı ve önemli bir kolesterolulaşım faktörü ve metabolizma olduğunu . Salba en önemli özelliklerinden biri omega - 3 bakımından çok zengin olmasıdır . Omega - 3 eksikliği bozuklukları ya da düzensiz kalp atışı öğrenme , sinirler hissi , karıncalanma , azalmış bellek , görme nedeni olabilir . Salba 15 g başına 3.05 g , omega - 3 içerenen yüksek doğal besin kaynağıdır .
Antioksidanlar
Antioksidanlar oksidasyonzararlı etkilerini durdurabilir vücudunuzun . Hücreleri oksijen kullanırken , onlar denir yan ürünler oluşturmak " serbest radikaller . " Bu elektronların bir dengesizlik var zehirli ve kararsız oksijen molekülleri bulunmaktadır. Elektronların bir dengesizlik olduğunda , bu moleküller zarar , diğer hücrelerden elektron alacaktır . Salba kepekli tahıllarda bulunan daha fazla ve yaban mersini yüzde 30 daha fazla olması , antioksidanlar çok iyi bir kaynağıdır .
Proteinler , Vitaminler ve mineraller
Salba bir olduğunu esansiyel amino asitler, vitaminler ve mineraller ile protein mükemmel bir kaynağıdır . Salba protein etkinliği oranı, soya proteini biraz daha yüksek olan ve diğer protein kaynaklarının aynı sindirilme taşımaktadır. Salba yalnızca belirli koşullarda yetiştirilen , aynı zamanda son derece kontrollü bir üründür . Bu koşullar Salba vitamin ve mineraller , özellikle kalsiyum , bakır , demir , potasyum ve çinko için iyi bir kaynak yapan çok zengin bir toprak gerektirir .