" Şeker " meyve ve sebzelerde bulunan kristal karbonhidrat anlamına gelir . Bitkiler olarak bilinen bir süreç içinde güneş ışığı ile kendilerini besleyen " fotosentez ". Şeker fotosentez bir ürünüdür . Şeker yenilebilir ve genellikle bir tatlandırıcı ya da koruyucu madde olarak kullanılmaktadır. Şeker içerir, ancak sütte bulunan bir karbonhidrat , glukoz (veya dekstroz), fruktoz (veya meyve şekeri ) ve laktoz , bunlarla sınırlı değildir .
Sakroz
< p> sakaroz , glikoz ve fruktoz bir kombinasyonudur. Birçok bitkilerde doğal olarak bulunan ama çoğu şeker pancarı ve şeker kamışı konsantre edilir. Sükroz da " sofra şekeri , " olarak adlandırılır ve birçok mutfak dolapları bulunabilir .
Miksaj
şeker bir karbonhidrattır ve tatlandırıcı bir türü olarak kullanılır. Bazı basit , biraz daha karmaşık - şekerler birçok türü vardır . Sakaroz şeker türüdür ve genellikle yiyecek ve içecek pişirme ve tatlandırıcı için evlerde kullanılır . Insanlar söz Ancak , günlük konuşmalarda , " şeker " ne genellikle başvuruyorsunuz sükroz veya masa şekerdir. Bu tanımı kullanarak , " şeker " beslenme etiketlerini okurken karışıklığa yol açabilir " sakaroz , " ile eşanlamlı hale gelir .