Protein tam veya eksik olarak sınıflandırılır . Komple protein, domuz , sığır , tavuk ve diğer süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde bulunur . Bunlarvücudun ihtiyacıdokuz temel amino asitler ile tamamlandı .
Eksik protein fasulye ve diğer sebzeler gibi bitkisel ürünlerde bulunur . Örnekler arpa , buğday , yulaf , çavdar , kuru bezelye , nohut , susam , ayçiçeği ve kabak çekirdeği , ceviz , kaju fıstığı ve mısır unu bulunmaktadır. Hayvansal ürünlerde bulunan protein gibi doymuş yağ içerir yok çünkü bazıları için sağlıklı bir seçim olarak kabul edilir . Eksik protein , ancak, yeterli yoksa , ya da ,esansiyel amino asitlerin bazıları eksik.
Eksik protein tam protein oluşturmak için kombine edilebilir. Örneğin, sizin güveç et küçük miktarlarda koymak olabilir veya yulaf ezmesi ile süt karıştırın.
Protein İçerik
Moss Greene , Bellaonline.com için bir beslenme editörü, protein kaynakları kolayca erişilebilir olmasına rağmen , birkaç kişi yüzündenpiyasada çoğu gıda seçenekleri dedoymuş yağ mevcut protein kalitesi miktarda almak mümkün olduğunu belirtiyor . Biftek altı ons , örneğin , protein 38 gram değil, aynı zamanda doymuş yağ 44 gram içerebilir .
Gıda kaynaklarınınprotein içeriğinin farkında olmak önemlidir . New- fitness.com göre, pişmiş et , balık ya da kümes hayvanları protein içeriği yüzde 15 ila 40 arasında değişir; fasulye ve tahıl 3 ila 10 oranında içerir ; ve yeşil yapraklı sebzeler , patates ve diğer meyveler yüzde 3 ya da daha az içerir . Your Body İhtiyaçları Protein
Tutar
Yale Üniversitesi'nden Russel Henry Chittenden devletler vücut protein 50 gram her gün ya da vücut ağırlığının her sterlin için üçte bir gram ile yaşayabilir . 100 kilo ağırlığında ise , örneğin , ideal günlük protein en az 33 gram gerekir .
Hususlar
Yeni - fitness.com notlar çünküvücut protein deposu değil , bir kişi her gün bu besin taze kaynağı olması gerekir . 18 yaşından küçük çocukların büyüme için daha fazla protein tüketmek tavsiye edilir . Hamile kadınlar günlük ek protein 10 gram almaları tavsiye ve 12 gram daha emzikli anneler için vardır .
Proteinli gıdalarvücut için iyi olsa da
, gerektiği Riskler bu tür böbrek sorunları ve diğer komplikasyonlar gibi olumsuz sağlık etkilerine yol açabilir gibi sağlıklı ölçülü tüketilmelidir . Hayvansal proteinin genellikle doymuş yağ ve büyük miktarlarda sağlık için tehlikeli kolesterol içerdiğinden özellikle hayvansal proteine dayalı bir diyet , koroner kalp hastalığı ve obeziteriskini artırır .