Sağlıklı bir kişinin kan desilitre başına 60-170 mikrogram aralığında normal demir serum düzeyine sahip olmalıdır. Demir temel bir mineral , hem de bir protein bileşeni oksijen taşıma ve metabolizma için kullanılan bir . Demir dopamin , epinefrin ve serotonin sentez olur . Beslenme demir alımı demir düşük olduğunda kullanım için vücut içinde depolanır. Sağlıklı vücut kadar demir gıdalardan emilir nasıl kontrol ederek normal demir düzeylerini korumaktadır.
Düşük Seviyeleri
Düşük demir anemisi denir. Bu durumun pek çok belirtileri vardır . Anemik yorgun hissedeceksiniz . O, nefes darlığı ve göğüs ağrısı olabilir. Cilt soluk olabilir veayaklar ve eller soğuk olabilir . Baş ağrısı , baş dönmesi , ve konsantrasyon eksikliği de
düşük demir seviyesi test yoluyla bir doktor tarafından belirlenebilir . Deneyimli olabilir , ve bir demir takviyesi veya demir ile bir multivitamin tavsiye edilebilir.
Yüksek Seviyelerikanda
çok fazla demir düzgün bir performansvücudu tutabilir ve hastalığa neden olabilir . Kanda çok fazla demir var olduğunu gösterir pek çok belirtileri vardır; Bununla birlikte , düşük demir için belirtiler benzerdir. Belirtileri eklem ağrısı , yorgunluk , karın ağrısı , düzensiz kalp atışlarını , saç dökülmesi , cilt renginde değişiklik ve cinsel dürtü eksikliği bulunmaktadır .
Testleri
dört vardır kan demir bir kişinin seviyesini belirlemek için kullanılabilir testleri : .Demir Bağlama Kapasitesi Testi ( TDBK ) ,Ferritin Testi,aktarılması test veSerum Demir Testi
Bu testler belirlemek için kullanılır eğer birisi anemi ya da çok fazla demir de tedavi belirli bir durum için gerekli olan ne kadar acı . Kandaki herhangi bir kötü beslenme ya da protein kaybı mevcuttur ve eğer demir testleri de belirleyebilir. Birçok karaciğer bozuklukları dademir seviyelerini test ile belirlenir . Demir seviyesi test yararlanacak Diğer koşullar gastrointestinal kanama, demir zehirlenmesi , talasemi , hemosideroz ve hemokromatoz vardır .
Doğal Demir
Demir formları doğal olarak bulunabilir heme demir ve non - heme demir . Heme demir heme olmayan demir bitkilerden gelen ise , kan var kaynaklardan gelmektedir. Sığır eti , balık, kuzu , bizon ve kümes hayvanları : Et proteinleri heme demir iyi kaynaklarıdır . Demirin heme kaynakları kolayca vücudunda absorbe edildiği ve en faydalı doğal demir kaynakları vardır . Yararlı non-heme demir gıda kaynakları kurutulmuş meyve , fasulye , bezelye , mercimek , un , tahıl , tahıl , kuşkonmaz , ıspanak , marul , diğer yeşil yapraklı sebzelerde , çilek ve fındık içerir .