Foods , protein, yağ , şeker veya nişasta içerebilir . Şeker ve nişasta Hem karbonhidrat olarak sınıflandırılır ( bunlara yapışmış hidrojen atomuna sahip karbon atomlu bir çizgi ), ancak nişasta moleküllerinin daha uzun şeker molekülleri daha vardır . Bir gösterge olarak iyodin kullanılarak gıdalarda nişasta moleküllerinin varlığı için test edebilir. Sen ( çevrimiçi bilim malzemeleri satan mağazalarda bulabilirsiniz ) iyot tentürü
Yıkanabilir plaka veya tepsi
test
Örnek gıdalar ihtiyacınız olacak şeyler
Damlalık
Daha Talimatları
< göster br > 1 yemek örnekleri bir dizi toplayın
. Çeşitli kullanmayı deneyin : . Meyve, sebze , ekmek , tahıllar, süt ürünleri ve bu tür şeker veya cips gibi " önemsiz " gıdalar
2
yıkanabilir plaka veya tepsinin üzerindeki her yiyecek bir örnek koyun .
3
iyot iledamlalık doldurun ve her gıda numunesi üzerine birkaç damla damla .
4.
gıda iyotdamla ne olur dikkat edin . Gıda nişasta içeriyorsa ,iyot damla siyah dönecek . Gıda nişasta içermiyorsa ,damlaaynı renk ( kırmızımsı - turuncu) kalacak . Onlarla bittiğinde
5
örnekleri atın . Iyot toksik olduğu gibi , herkes onları yemesine izin vermeyin .