hidrojene yağlar içeren iki tipik ürünler margarin ve kısalma vardır . Hidrojene yağlar, kimyasal olarak değiştirilmiş zaman gıda ürünleri bu tür, trans yağ üretilmektedir. Trans yağ bir diyet yüksekvücutta " kötü" LDL kolesterolmiktarını artırmak ve "iyi " HDL kolesterolmiktarını düşürebilirsiniz . "Kötü" kolesterolbirikimi , koroner kalp hastalığı veya inme neden , ana arterleri bloke edebilir
Kilo
çok işlenmiş gıdalar hidrojene yağlar içerir - . Kraker , hamur işleri , kurabiye ve kek - sadece birkaç isim . Işlenmiş gıdalar bu tür, hidrojene yağlar trans yağlar vücut birikmesine neden sindirimi zordur. Sonuç olarak , bu gıdalar bir çok yiyen bir kişi kilo ve obez olabilir . Şişmanlık , diyabet , felç ve koroner kalp hastalığı ile ilişkili ciddi bir sağlık riskidir. Bu nedenle , daha da doymuş yağ hemen trans yağ daha sağlıklı olarak kabul edilir. Ancak,Amerikan Kalp Derneği'ne göre , tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlaren sağlıklı seçimlerdir .
Diyabet
yüksek bir diyet ile ilişkili bir başka sağlık riski hidrojene yağlar 2 diyabet türüdür . Vücut sorun yeterince insülin üreten olduğunda Diyabet oluşur . İnsülin enerji içine şeker ve nişasta dönüştürme esastır . Vücut insülin artmış bir direnç varsa , obezite gibi , şekerler kanda birikir. Sonuç olarak , böyle kötü dolaşım , inme ve kalp hastalığı gibi belirtiler gelişebilir .